توضیحات
نگهداری زعفران
زعفران بعد از برداشت به ویژه بعد از آسیاب شدن باید دور از نور و رطوبت و در جام شیشهای نگهداری شود.
زیرا با توجه به این که اسانس (مواد معطر) زعفران قابل تبخیر شدن است در صورت نگهداری نامناسب، به مرور زمان اسانس آن تبخیر شده و از اثرات دارویی و طعم و مزهٔ آن کاسته میشود و مرغوبیت آن از دست میرود. البته بعضاً در اکثر مواقع زعفران تا ۱ یا ۲ ماه بعد از برداشت بو و عطر دارد اشتباه رایج در این است که اکثراً فکر میشود که زعفران باید بو و عطر زیاد بدهد؛ زعفران بعد از ۲ماه خشک میشود بویش میپرد وقتی آسیاب میشود و مرطوب میشود مجدد بو و عطر میگیرد، پس در همه مواقع سال زعفران بوی تازگی که تازه جمع شده باشد را نمیدهد؛ بنابراین بهتر این است که برای نگهداری خواص زعفران مقداری از آن را که میخواهند در طول یک هفته استفاده نمایند را آسیاب نموده و در جام شیشهای در بستهای قرار دهند. سفارش انجام پروژه صنایع
کاهش کیفیت زعفران
مهمترین عوامل کاهش کیفیت زعفران در حین نگهداری که باید از آنها اجتناب شود عبارتند از:
- رطوبت محصول و رطوبت نسبی هوا در محیط
- نور به ویژه نور مستقیم خورشید
- درجه حرارت محیط نگهداری
- اکسیژن
- جنس بسته بندی محتوی زعفران
مزایای بستهبندی زعفران:
۱- حفظ زعفران از آلودگی
۲- محافظت از کیفیت زعفران و افزایش زمان ماندگاری
۳- افزایش زیبایی ظاهری و در نتیجه افزایش رغبت مشتری به آن
۴- سهولت در خرید و فروش ، نگهداری و جابجایی
۵- امکان کنترل و نظارت بهتر
۶- امکان تبلیغ فروشگاهی و آوردن خواص زعفران و سایر اطلاعات مورد نیاز متقاضی بر روی جلدهای بسته بندی.
مراحل بسته بندی زعفران به صورت کلی :
در ابتدا خرید زعفران صرفاً از تامین کنندگان ارزیابی شده و معتبر صورت می گیرد و سپس کلیه مراحل زیر انجام می گیرد.
سورتینگ: که شامل جداسازی کلیه ذرات خارجی و بقایای گل می باشد.
توزین: در این قسمت زعفران را با ترازوهای دقیق و کالیبره شده وزن میکنند.
بسته بندی: در این قسمت با توجه به نوع بسته بندی مد نظر از دستگاه های بسته بندی اتومات یا دستی استفاده میشود و مشخصات دقیق محصول بر روی آن درج میشود.
بازرسی و آزمون: ویژگی محصول در مراحل مختلف مورد پایش و اندازه گیری واقع می شود.
- پروژه فلوچارت و فرآیند OPC بسته بندی کارخانه زعفران با ویزیو توسط کارشناسان گروه ۱.۲.۳ پروژه پیاده سازی گردیده و به تعداد محدودی قابل فروش می باشد.
- فایلهای پروژه به صورت کامل پس از خرید فایل بلافاصله در اختیار شما قرار خواهد گرفت.
سفارش پروژه مشابه
درصورتیکه این پروژه دقیقا مطابق خواسته شما نمی باشد، با کلیک بر روی کلید زیر پروژه دلخواه خود را سفارش دهید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.