توضیحات

عنوان فارسی: سیستم های مدیریت تولید و بهره برداری (فصل دو)

Production and Operations Management Systems

فصل دو

راهبرد، بهره وری و تاریخ

این فصل به سازمان‌های تجارتی و رقابتی و تصمیم‌گیری با استفاده از برنامه‌ریزی P/OM میپردازد. P/OM، تنها تابع مسئول ایجاد و اجرای سیستمهای بسیار مولد است. اگر P/OM در برنامهریزی راهبردی گنجانده نشود، شانس تقویت بهره‌وری، پایین‌تر از حد ممکن میشود، رقبای جدی کمتر خود را نشان دهد و تفکر سیستمی معطوف به این عوامل میشود. اگر دانش و تجارب P/OM در برنامهریزی راهبردی گنجانده شود، تمرکز روی تمام ملاحظات مورد توجه قرار می‌گیرد. این نوع تفکر سیستم برای بیشترین بهرهوری ضروری است. تاریخ مدیریت به طور مداوم اختراع روش‌هایی که موجب افزایش بهره‌وری عملیات شده است. بعضی از این روشها عبارتاند از فناوری بهتر و بازگشت به شیوههای آموزشی مدرن. رهبران و متفکران، ایده‌های خود را درباره راهبردهای چندگانه تولید، نظریه و بهره‌وری ارائه دادهاند. بعضی از این موارد در بخش زیر شرح داده شده است. اسکینر (1969) در مقاله خود که درباره راهبردهای شرکتی است از رویکرد بالا به پایین به منظور عملیات تولید و بازسازی ایده گمشده حمایت کرده است. با توجه به این رویکرد، سیاست تولید با شرکت و راهبردهای رقابتی آن آغاز می‌شود. اسکینر میگوید: «تنها زمانی خط‌مشیهای تولید اولیه تعریف می‌شود که کارشناسان فنی، مهندسان صنعتی و متخصصان روابط کار و کارشناسان کامپیوتر، راهنمایی‌های لازم را برای انجام کار خود ارائه دهند». اسکینر (1974) در مقاله دیگر خود با عنوان «کارخانه متمرکز»، میگوید: «کارخانه متعارف تلاش می‌کند تا وظایف تولیدی متناقض را در یک مجموعه خط‌مشی‌های تولیدی ناخوشایند انجام دهد». عدم تمرکز باعث می‌شود کارخانه ناپذیرفتنی باشد. کارخانه متمرکز راه‌هایی را برای اجتناب از کمپلیمیزاسیون عناصر فردی و ترویج شناسایی و ایجاد قدرت رقابتی فراهم می‌کند. تمرکز شدید، نتیجه‌ای درک سیستم‌های مناسب است. دراکر (1990) در مقاله خود، «تئوری تولید جدید»، 4 اصل و شیوه را برای یک نظریه جدید تولید مطرح می‌کند. این تئوریها، شامل کنترل کیفیت آماری (SQC)، تحولهای جدید در حسابداری تولید، سازمان مدولار و یک رویکرد سیستمی است که «فرایند فیزیکی ساخت کارها، یعنی تولید را در روند تجارت اقتصادی، یعنی تجارت ارزشی ایجاد میکند. استار (1965 و 2010) اشاره کرد که این فرایند تأثیر بالقوهای در طراحی محصولات استراتژیک برای تولید دارد. اجزای این طرح، رایج و مشترک است، بعضی از اجزا می‌توانند تغییر در اجزای دیگر ایجاد کنند. مثلاً بعضی لپ تاپ‌ها دارای اجزای سیاه رنگ هستند در حالی که بخشهایی از آن دارای لبههای آلومینیومی هستند. فرایند تولید، در جایی مهم انگاشته میشود که رنگ کالا و لبههای آن مشخصاً با هم هماهنگ باشند. طراحان محصول و فرایند باید برای دستیابی به چنین مدولار تولیدی با هم کار کنند. چنین مدولار تولیدی، دستاورد جایگزینی برای اجزای پیش طراحی شده است. با این وجود، مدولار بودن همیشه با خط تولید به دست نمی‌آید. مدولاریتی بیرونی تنها یک گزینه برای مصرف کننده است که شامل یک پایه نور و یک پایه پیچ استاندارد برای انواع لامپ‌های مختلف است، برای نمونه 40 وات، 100 وات، روشن، مات و زرد قابل استفاده است. به طور مشابه، میشلین دارای انواع مختلفی از لاستیک‌هایی است که می‌توانند بر یک ماشین قرار گیرند. هر دو نوع مدولاسیون باعث افزایش بهره‌وری می‌شود.

مریفیلد و همکاران (2008)، در مقاله خود، انقلاب تازهای در بهره‌وری، تمرکز بر نقش جدید مبتنی بر توسعه در بهبود بهره‌وری به وجود آوردند. به گفته این نویسندگان، انقلاب مهندسی مجدد، نشأت گرفته از امور گذشته است. نویسندگان بیان می‌کنند که «با توسعه فناوری‌های جدید، ارتباطها تنها از طریق اینترنت میسر میشود و مرز دیگر مهم نیست بلکه این فعالیت‌های تجاری است که ذات هر فرایند را تشکیل می‌دهند، از قیمت گذاری یک محصول گرفته تا صدور صورت حساب برای ارزیابی ریسک مشتریان فردی، اولویتبندی و ویژگی‌های بالقوه محصول جدید در توسعه نقشی چشمگیر دارد». با این وجود، هیئت منصفه خارج از این موضوع است که به نظر می‌رسد نقض اصول یک رویکرد سیستم مناسب است.

پس از خواندن این فصل، باید قادر باشید تا:

اهمیت استراتژیک بهره‌وری به یک سازمان ادراک کنید.
قابلیت اندازه‌گیری‌های مختلف بهره‌وری ارزیابی کنید.
عوامل بهره‌وری مناسب را شرح دهید.
در مورد چگونگی بهبود بهره‌وری بحث کنید.
به این پرسش که چرا بهره‌وری مسئله سیستم است، پاسخ دهید.
ارتباط بین بهره‌وری و قیمت را تبیین کنید.
الاستیک تقاضا را به عنوان یک سیستم پیوند بین P/OM و بازاریابی توضیح دهید.
اثرات کیفیت بر الاستیک را شرح دهید.
توضیح دهید که کشش کافی برای P/OM بسیار مهم است.
مفاهیم اقتصاد مقیاس و تقسیم کار را به مدیریت عملیات اعمال کنید.
ارتباط کارایی CAD/CAM بیان کنید.
ارتباط بهره‌وری FPS/FMS. تشریح کنید.
سفارشیسازی جرم و ارتباط آن را با توانایی بهره‌وری توضیح دید.

توضیح دهید که چگونه پیشینه P/OM بهبود مستمری را در مدل تحول ورودی یا خروجی P/OM به وجود آورده است، افزایش تولید در نتیجه را چگونه نشان می‌دهید.

1-2 – دیدگاه سیستم

دستیابی به بهره‌وری بالاتر یا دست کم برابر، بهترین نتیجه ممکن است که رقبا را به موفقیت برنامه‌های استراتژیک توانمند میسازند. یکی از راه‌های زیر، بهره‌وری پایین‌تر را نشان میدهد ولی در عوض یک تجارت پایدار است. با این وجود، موجد اندازه گیری بهره‌وری است، زیرا می‌توان آن را به روش‌های مختلف تعریف کرد. برای اطلاعات بیشتر در این زمینه، کافی است این فرض را در نظر بگیرید، یک شرکت ممکن است نیاز به اندازه گیری مقدار بهره‌وری در چندین روش را داشته باشد. یک چیز برای همه تعاریف بهره‌وری رایج و شایع است. به عبارت سادهتر، یعنی در بهره‌وری همیشه اندازه گیری خروجی بیش از ورودی است بنابراین، اندازه گیری، مهمترین کارایی است که از منابع برای ایجاد درآمد و سود استفاده میکند. بهره‌وری، این نتیجه را به دست می‌آورد، نرخ بالای خروجی با هزینه کم محصل میشود. این مورد حتی زمانی که خروجی‌ها برای اندازه گیری سخت است، رخ میدهد، مانند برخی عملیات سرویس. اگرچه P/OM، نگهدارنده فرایند ورودی یا خروجی تولید است اما مسئول دستیابی به بهره‌وری بالا است، تمام کارکنان در هر سطح از شرکت در دستیابی به برتری در بهره‌وری دخیل هستند. هر کس توانایی افزایش یا کاهش بهره‌وری سازمان را دارد. این مدیران که نکتههای سیستمی را توسعه داده‌اند، خاطر نشان می‌کنند که بهره‌وری مناسب، مخاطره آمیز است بنابراین بهره‌وری در بیشتر مواقع ضعیف است. کارکنان بر این عقیدهاند که آیا فرهنگ سازمانی از بهره‌وری بالا یا کم برخوردار است و آیا آنها مطابق با نگرشهای فرهنگی پاسخ می‌دهند. این امر، باعث می‌شود که وضعیت بهره‌وری عامل فاجعهآمیزی با پیامدهای گسترده در سیستم باشد.

یکی دیگر از تعاملهای سیستمی قدرتمند مربوط به کشش قیمت تقاضاست که قیمت را به سطح نازلی مرتبط می‌کند. مقررات رقابتی برای کاهش قیمت‌ها منجر به درخواست‌هایی می‌شود که P/OM بیشتر باعث کاهش هزینه‌ها برای بهبود بهره‌وری بوده است. همچنين، فروش به علت رقابت قيمت از دست رفته موجب کاهش تعاملهای سیستمی مي شود که این مسئله خود به تنهایی باعث کاهش استفاده از ظرفيت نیز مي شود و در نهایت منجر به بيشترین هزينه در هر واحد مي شود. معیارهای بهره‌وری، نشان دهنده ادغام تمام عوامل است که در سیستم تجارت عمل می‌کنند.

کومرا (2006)، در مقاله خود، «راهبردهای مبارزه با رقبای ارزان قیمت»، پیشبینی رشد دائمی موارد کم هزینه را ارائه می‌دهد و راهبرد‌هایی را برای بقای مشاغل با ارزش افزوده منظم ارائه می‌دهند. به گفته این نویسنده، تنها گزینه شرکت‌ها، «رقابت، همکاری بی سابقه و یا تبدیل شدن به هزینه کم سابقه است». یک چارچوب مناسب می‌تواند بهترین خط‌مشی برای موفقیت شناسایی شود. جاذبه برای کالاهای ارزان قیمت همیشه در رکود اقتصادی، نقش چشمگیری می‌یابد. واضح است که هزینه کم وقتی پاداشی برای رفاه اقتصادی وجود ندارد، غنیمتی بینظیر است. با این وجود، هنگامی که اقتصاد رونق مییابد، اقلام لوکس تعداد مصرف کنندگان را افزایش میدهد. در نتیجه، این یک مقاله متفاوت است که اقتصاد زمان خود را نشان می‌دهد و به جای یک روش سیستمی در ارزیابی بازار در نظر گرفته میشود. رویکرد سیستم‌ها، حالت ذهن را در مجموعه‌های مختلف مصرف کنندگان بالقوه تشخیص می‌دهد و راهبردهای مناسب تولید و بازاریابی را توسعه می‌دهد. از دیدگاه جامعتر، تاریخ P/OM، روند کلی اقتصاد جهانی را نشان میدهد که در نتیجه بهره‌وری نیز افزایش مییابد. رشد بهرهوری، منعکس‌کننده تأثیر یک جریان مستمر و تحولی در تکنولوژی و روش مدیریت در عملیات است.

توجه:

برای دانلود فایل word کامل ترجمه از گزینه افزودن به سبد خرید بالا استفاده فرمایید.
لینک دانلود فایل بلافاصله پس از خرید بصورت اتوماتیک برای شما ایمیل می گردد.